导读: 无花果香鱼汤的做法 无花果具有很高的营养价值,它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。而且无花果具有极高的药用价值,它的果实中含有
无花果香鱼汤的做法
无花果具有很高的营养价值,它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。而且无花果具有极高的药用价值,它的果实中含有大量的果胶和维生素,此外无花果还含有丰富
食材配方
主料:
花鱼、1尾无花果、50g辅料:
玉竹、适量红枣、适量沙参、适量油、5g盐、5g姜、1片料酒、少许 、详细做法步骤
1、将鱼去鳞宰杀斩件,加少许料酒腌制。把无花果等材料也洗净备用。
2、取汤锅,倒入2000ML水,把无花果等材料放入锅中,大火煮开,小火煮15分钟。
3、煮汤水的时间,取平底锅,倒入油,放姜片爆香,把花鱼放到锅里煎透。
4、把煎透的鱼倒入汤锅中,大火煮5分钟后,调小火煮30分钟,出锅前放盐即可。
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