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皮蛋丝瓜汤的做法

发布日期:2020-10-04 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                皮蛋丝瓜汤的做法         这一种黄金色的皮蛋是河南特产,当地人叫“便蛋”。 上次煮的海三鲜上汤,加上皮蛋、丝瓜煮出一碗夏日快手汤,因为有了上汤,这一碗汤

皮蛋丝瓜汤的做法

皮蛋丝瓜汤的做法

这一种黄金色的皮蛋是河南特产,当地人叫“便蛋”。 上次煮的海三鲜上汤,加上皮蛋、丝瓜煮出一碗夏日快手汤,因为有了上汤,这一碗汤相当的鲜美。

食材配方

主料:

皮蛋、2个丝瓜、250g海三鲜上汤、500ml 、

辅料:

蒜、10g葱、10g油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、皮蛋去皮洗净切片,丝瓜切块,蒜拍散、葱切碎;

2、海三鲜上汤加水煮化;

3、上汤煮开后,倒入皮蛋与蒜一起煮;

4、皮蛋上汤煮5分钟后,倒入丝瓜;

5、煮至丝瓜熟后,加盐、油调味,出锅前撒入葱花。

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