导读: 糖醋豆腐丁的做法 豆腐不仅营养,而且比起现在蹭蹭上涨的菜价来,还相当便宜,一元两元的豆腐就能做出一大盘菜来,实惠啊!
糖醋豆腐丁的做法
豆腐不仅营养,而且比起现在蹭蹭上涨的菜价来,还相当便宜,一元两元的豆腐就能做出一大盘菜来,实惠啊!
食材配方
主料:
豆腐、约400克 、辅料:
食用油、适量盐、适量莴苣片、少许胡萝卜片、少许姜花、少许姜丝、少许蒜片、少许糖、两勺醋、一勺味极鲜、半勺淀粉、一勺水、适量详细做法步骤
1、豆腐切成约2厘米的方丁用热水焯过沥水。
2、将焯水的豆腐入锅的炸成微黄捞出。
3、锅中剩少许底油放莴苣片和胡萝卜片翻炒断生盛出。
4、另起锅放油入葱姜蒜爆香,加豆腐丁翻炒。
5、加入调好的汁料(用糖、醋、盐、味极鲜、淀粉、水调匀)和炒好的莴 苣片和胡萝卜片,收汁后装盘即可。
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