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小炒扁豆丝的做法

发布日期:2020-10-24 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                小炒扁豆丝的做法         扁豆味甘、性平,归脾、胃经   有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效    主治脾虚兼湿,食少便溏,湿浊下注,妇女带下过多,暑湿伤中

小炒扁豆丝的做法

小炒扁豆丝的做法

扁豆味甘、性平,归脾、胃经   有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效    主治脾虚兼湿,食少便溏,湿浊下注,妇女带下过多,暑湿伤中,吐泻转筋等证。 喜欢吃辣的

食材配方

主料:

扁豆、400g 、

辅料:

油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量

详细做法步骤

1、扁豆撕去两边的筋,洗净。蒜、葱分别洗净。

2、蒜拍扁切碎,葱切小段,扁豆切丝。

3、锅中热油,中小火爆香蒜蓉,倒入扁豆丝翻炒。

4、不停地翻炒,锅热下少许水继续翻炒。

5、下适量盐炒匀。

6、炒至熟透,下适量猪油翻炒匀。

7、起锅前下葱花炒匀即可。

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