导读: 香菇炸酱的做法 我家最爱吃炸酱了,拌面条,蘸黄瓜蔬菜,夹馒头都爱吃,尤其他吃米饭恨不能弄一勺子,我隔不时就要做一次。今天我用香菇跟猪肉一起做的味道
香菇炸酱的做法
我家最爱吃炸酱了,拌面条,蘸黄瓜蔬菜,夹馒头都爱吃,尤其他吃米饭恨不能弄一勺子,我隔不时就要做一次。今天我用香菇跟猪肉一起做的味道不错,买个香菇酱里面根本没肉还
食材配方
主料:
猪肉、500g香菇、150g辅料:
油、适量黄豆酱、适量小葱、适量姜、适量详细做法步骤
1、香菇清水泡一晚上
2、第二天先将香菇蒂揪下去切大块
3、用绞肉机大洞那个零件绞一下
4、猪肉切大丁,葱姜切碎
5、热油下猪肉丁煸炒变色
6、下姜末爆香
7、加香菇碎翻炒
8、然后加入黄豆酱,翻炒几分钟以后
9、将泡香菇的水倒进去一部分
10、开锅以后关小火慢慢熬
11、熬到水分散失了三分之二加入葱末翻匀关火(我熬了有25分钟)
12、盛到碗里上桌
13、今天吃面条,将黄瓜丝和焯好的香椿切碎浇上香菇酱别提多香了
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