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肉丸子的做法

发布日期:2021-01-24 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                肉丸子的做法         肉丸子也叫肉圆子,它既是一道常菜,饮宴和过年时也不可缺,主要是取“圆”字寓意“团圆”、“圆满”。“圆”谐音“缘”,尤其适合喜宴。肉

肉丸子的做法

肉丸子的做法

肉丸子也叫肉圆子,它既是一道常菜,饮宴和过年时也不可缺,主要是取“圆”字寓意“团圆”、“圆满”。“圆”谐音“缘”,尤其适合喜宴。肉丸在全国各地均有,食材用料也因

食材配方

主料:

猪肉、600g 、

辅料:

油、适量盐、适量胡萝卜、适量荸荠、适量生姜、适量小葱、适量鸡蛋、适量干虾仁、适量淀粉、适量料酒、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、准备好食材

2、肉、生姜、干虾仁绞碎

3、加小葱、盐、料酒、生抽、鸡蛋

4、拌匀

5、下胡萝卜和荸荠碎

6、加适量水和淀粉

7、顺着一个方向把肉馅搅上劲

8、取肉馅在手中挤出丸子

9、放油锅内炸至金黄

10、捞起

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