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家常孜然羊肉的做法

发布日期:2020-09-20 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                家常孜然羊肉的做法         羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。孜然羊肉味道鲜美,家人都爱吃。                                         

家常孜然羊肉的做法

家常孜然羊肉的做法

羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。孜然羊肉味道鲜美,家人都爱吃。

食材配方

主料:

羊肉、500g大葱、1根

辅料:

油、适量盐、适量麻辣鲜、适量鸡精、适量红辣椒面、80g孜然粉、80g

详细做法步骤

1、准备好羊肉,切薄片,葱切长丝。

2、锅里加入豆油100克。

3、放入羊肉翻炒。

4、加入盐适量,不停翻炒,使羊肉受热均匀,炸出羊油,瘦肉变乳白色。

5、加入红辣椒面、麻辣鲜等作料,迅速翻炒,至肉八成熟。

6、加入孜然粉100克,快速翻炒,使孜然粉均匀地粘在羊肉上。

7、把大葱丝均匀地平铺在盘子底部

8、把炒好的羊肉倒在葱丝上。

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