导读: 白菜炖羊肉的做法 羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于
白菜炖羊肉的做法
羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。白菜放入羊肉中,特别入味好吃
食材配方
主料:
羊肉、600g白菜、250g辅料:
冰糖、适量盐、适量老抽、适量生抽、适量青蒜、适量八角、适量桂皮、适量辣椒、适量详细做法步骤
1、羊肉在凉水中煮开后去除血水捞出洗净
2、准备葱、姜、桂皮、八角、辣椒
3、先煸炒一下羊肉,炒去水分,放入葱姜等
4、放老抽和生抽
5、放盐和冰糖
6、放没过羊肉的啤酒
7、白菜煮一下去除水分
8、等羊肉酥烂时放入白菜煮几分钟
9、等白菜入味时放入青蒜煮开即可
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