导读: 肉末虎皮青椒的做法 虎皮青椒非常好吃 青椒肉质厚 微辣带甜 炸至熟透 浇上肉末酱非常赞哦 非常下饭的一道家常菜 很适合像我这样的青椒控~
肉末虎皮青椒的做法
虎皮青椒非常好吃 青椒肉质厚 微辣带甜 炸至熟透 浇上肉末酱非常赞哦 非常下饭的一道家常菜 很适合像我这样的青椒控~
食材配方
主料:
五花肉、20g青椒、3个辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量耗油、适量陈醋、适量葱蒜、适量花椒粉、适量白糖、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、青椒洗净晾干去籽 横切两段 肉剁成末 蒜切末 生抽两勺耗油一勺 白糖一勺 陈醋两勺 香油少许 鸡精少许兑成酱汁
2、热锅倒油 比平时炒菜多些 油至7 8分热 倒入青椒 中大火炸
3、炸制两面金黄起皮
4、控油捞出摆盘
5、锅中留少许油 倒入肉末炒散
6、倒入花椒粉蒜末葱末爆香
7、倒入葱末香菜末
8、倒入调好的酱汁熬煮一小会稍微收汁即可
9、肉酱汁浇在青椒上即可
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