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风干叉烧肉的做法

发布日期:2021-02-24 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                风干叉烧肉的做法         风干腊肉,每年冬之节后,家里都要做一些腊肉,腊鱼,腊鸡之类的腊味。留至新春里来客时做待客的美味。冬腊肉可搭配任何配菜,都能做出美

风干叉烧肉的做法

风干叉烧肉的做法

风干腊肉,每年冬之节后,家里都要做一些腊肉,腊鱼,腊鸡之类的腊味。留至新春里来客时做待客的美味。冬腊肉可搭配任何配菜,都能做出美味佳肴。

食材配方

主料:

猪肉、1500g 、

辅料:

酱油、适量盐、适量花椒粉、适量孜然粉、适量红糖、适量料酒、适量辣椒粉、适量生粉、适量

详细做法步骤

1、猪肉适量,

2、备调料,酱油,辣椒粉,花椒粉,糖水,淀粉,盐。猪肉切条。

3、加入酱油,辣椒粉,花椒粉,糖水,淀粉,盐,料酒拌匀,置一至二天。

4、用绳子串起晾挂,

5、挂通风处,

6、晾干,

7、风干好的叉烧肉。

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