导读: 土豆烧腊肉的做法 腊肉有一种特殊的香,虽然平时不敢吃太多担心对身体有害,但是还是忍不住呢。烧上土豆,竟然发现土豆比腊肉还好吃。
土豆烧腊肉的做法
腊肉有一种特殊的香,虽然平时不敢吃太多担心对身体有害,但是还是忍不住呢。烧上土豆,竟然发现土豆比腊肉还好吃。
食材配方
主料:
腊肉、200g土豆、500g辅料:
油、适量盐、适量老抽、适量大蒜、适量味精、适量红辣椒、适量详细做法步骤
1、准备好原料,土豆切成滚刀块,至冷水浸泡,腊肉选肥多瘦少的部位,切片。
2、锅中少许油,下入腊肉,爆出油。
3、盛出腊肉待用,透明的颜色很诱人。
4、锅中油不除,下入沥干水的土豆块。
5、中火翻炒,下入红辣椒圈,炒至土豆八成熟时,加入少许盐入味。
6、混入事先炒好的腊肉,点入老抽着色,继续炒。
7、盛盘看着颜色很漂亮,其实味道更不错。
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