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蒜香腊味豌豆的做法

发布日期:2020-09-30 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                蒜香腊味豌豆的做法         以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香

蒜香腊味豌豆的做法

蒜香腊味豌豆的做法

以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香。各取所需吧。

食材配方

主料:

豌豆、300g腊肉、80g腊肠、50g 、

辅料:

大蒜、适量 、

详细做法步骤

1、准备好腊肉腊肠。

2、豌豆洗净,把两边的筋撕掉。

3、蒜切细。

4、腊肉腊肠开水烫洗后切片。

5、热好锅,放腊肉翻炒。

6、待腊肉出油,放入腊肠。

7、炒至腊肉微黄腊肠透明,盛出。

8、用炒出来的油炒豌豆。

9、炒至豌豆稍变色,拨至一边放蒜头。

10、蒜味溢出后可加一点水稍稍煮一下。

11、水干后,放入炒好的腊味翻均匀即可出锅。

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