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蒜蓉酱香茄子的做法

发布日期:2020-12-24 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                蒜蓉酱香茄子的做法         现在是夏季,是茄子大量上市的季节,茄子怎么做我都喜欢吃,这回我用李锦记的蒜蓉辣酱来炒,味道很不错,很下饭。                                      

蒜蓉酱香茄子的做法

蒜蓉酱香茄子的做法

现在是夏季,是茄子大量上市的季节,茄子怎么做我都喜欢吃,这回我用李锦记的蒜蓉辣酱来炒,味道很不错,很下饭。

食材配方

主料:

茄子、300g香肠、150g

辅料:

葱花、适量蒜瓣、适量蒜蓉香辣酱、适量生抽、适量蚝油、适量鸡精、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、茄子洗净切小滚刀块。

2、香肠切片。

3、蒜蓉香辣酱。

4、烧半锅开水,水沸后下入茄子焯软,捞出,挤干水分。

5、油锅烧热,下入蒜瓣,葱花爆香。

6、下入两勺蒜蓉香辣酱炒香。

7、下入茄子翻炒两分钟,调入两滴生抽和蚝油,添加适量开水。

8、盖上盖子焖烧十分钟,打开盖子下入香肠片,再焖两分钟,调入适量盐即可。

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