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蒜蓉蒸扇贝的做法

发布日期:2021-02-18 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  蒜蓉蒸 扇贝 的材料:     扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒。 美厨邦配图    蒜蓉蒸扇贝的做法:   1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净。   2、用少

  蒜蓉蒸 扇贝 的材料:

扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒。

配图

蒜蓉蒸扇贝的做法:

  1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净。

  2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥。

  3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出。

  4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉。

  5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上。

  6、开水锅蒸5-6分钟。

  7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上。

  蒜蓉蒸扇贝的营养价值:

  贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,

  它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。

  它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

  人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

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