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土豆茄子烧鸡肉的做法

发布日期:2020-12-28 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                土豆茄子烧鸡肉的做法         茄子和土豆经过油炸,和鸡肉一起小火慢慢炖,味道很好吃                                                           食材配方 主料: 鸡肉、5

土豆茄子烧鸡肉的做法

土豆茄子烧鸡肉的做法

茄子和土豆经过油炸,和鸡肉一起小火慢慢炖,味道很好吃

食材配方

主料:

鸡肉、500g青红椒、100g土豆、200g茄子、300g

辅料:

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量八角、适量香叶、适量白砂糖、适量 、

详细做法步骤

1、鸡腿剁成小块

2、土豆、茄子去皮切块,辣椒切片

3、葱姜、八角、香叶准备好

4、炒锅放多一些的花生油,油热后分别放入土豆、茄子炸熟捞出、再放入辣椒稍炸捞出

5、锅中留底油,放入白糖炒至白糖溶化

6、放入鸡块煸炒至鸡块变色

7、放入八角、香叶

8、倒入酱油煸炒几下

9、倒入炸熟的土豆、茄子,加入适量的开水

10、等汤汁变得逐渐浓稠的时候,放入焯过油的青红辣椒,根据口味添加盐,略炒,盛出

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