洋葱鸡丝西兰花的做法
食材配方
主料:
西兰花、200g鸡肉、100g黑木耳、10g 、辅料:
食油、2茶匙盐、1茶匙胡椒、少许洋葱、少许红椒、少许姜、小块蒜、4瓣淀粉、1茶匙详细做法步骤
1、准备好西兰花、黑木耳、鸡肉、红椒、洋葱、姜、蒜;黑木耳提前泡发。
2、鸡肉洗净、切丝;用盐、淀粉拌好备用。
3、西兰花、黑木耳掰小朵、洗净;红椒、切丝洋葱;姜蒜切末。
4、锅中加冷水、盐、少许油,烧开;西兰花入开水中焯至八分熟,捞起过凉水备用。
5、锅中油烧热,爆姜蒜,下西兰花翻炒,加入盐,炒匀盛起。
6、热锅倒入油,下鸡丝滑散,盛起。
7、余油下红椒、姜蒜、洋葱,爆香。
8、下入黑木耳炒匀,倒入鸡丝,加入少许盐、胡椒炒匀,调好味即可。
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