导读: 圆鼓鼓的大虾煎饼吃过没! 满满的蔬菜和蛋白质,营养丰富,低脂高蛋白! 造型也好可爱!味道超赞,感觉可以经常安排上啦! 食材: 大虾若干只 面粉(或全麦粉) 三
圆鼓鼓的大虾煎饼吃过没!
满满的蔬菜和蛋白质,营养丰富,低脂高蛋白!
造型也好可爱!味道超赞,感觉可以经常安排上啦!
食材:
大虾若干只
面粉(或全麦粉)
三颗鸡蛋
葱、青椒、黄椒、胡萝卜、洋葱
少许料酒、黑胡椒粉、盐
做法:
1、大虾去壳去虾线,保留虾尾。虾背划开,用刀背轻轻拍平。撒上少许料酒和黑胡椒粉,腌制一会。
2、三只虾和蔬菜切碎,打入一颗蛋黄,加入1勺面粉、少许盐和黑胡椒,搅拌均匀成黏糊状。
3、大虾两面均匀沾上一层面粉,将蔬菜料放在大虾上,压实、整理好形状。
4、2颗鸡蛋和剩下的蛋白打散,大虾进去裹一层蛋液。
5、锅中刷油,放入大虾,开小火,慢慢煎到两面金黄微焦。
Tips:
1、咸淡可以根据个人口味加盐~
2、大虾要开小火慢慢煎,里面才能熟透。
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