导读: 蚝油汁香菇酿鸡肉的做法 香菇是我国著名食用菌,在民间素有“山珍”之称。能增进食欲,降低血脂,对高血脂患者更为适宜,也可作小儿软骨病的食品以辅助治
蚝油汁香菇酿鸡肉的做法
香菇是我国著名食用菌,在民间素有“山珍”之称。能增进食欲,降低血脂,对高血脂患者更为适宜,也可作小儿软骨病的食品以辅助治疗。而且含钙、磷较高,可作为天然抗佝偻病
食材配方
主料:
香菇、10朵鸡肉、200g胡萝卜、100g 、辅料:
料酒、适量葱末、适量盐、适量花椒面、适量胡椒粉、适量姜末、适量详细做法步骤
1、鸡肉切丁
2、香菇切丁(剁上几朵香菇就行。)
3、胡萝卜切丁
4、把它们放到一起,剁吧剁吧。
5、这是剩下的香菇,根去掉。(可以放到香菇丁里。)
6、来个爱心香菇的特写,漂亮吧。
7、这是已经剁好的,加入调料。顺时针搅拌。打上劲以后,稍稍腌制10分钟左右。
8、把每个香菇填的满满的。
9、锅内倒少许油,抹匀。先煎香菇这面,好熟。煎好后,反过来在煎。小火哦。
10、这个料汁的调法是:蚝油,香油,酱油,少许糖和盐,水淀粉。锅热后,倒少许油,爆葱末。然后加料汁。稍稍加热,比较粘稠时,就可出锅。
11、煎好的香菇放入盘中,在把料汁倒入,上面点缀几个小葱段。就OK。(着急吃,就瞎胡拍了一张。)
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