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酱香鸡翅的做法

发布日期:2020-12-07 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                酱香鸡翅的做法         色泽酱色微亮,淡淡的酱香,还有一点鲜香,鸡翅滑嫩多汁,口感咸中带鲜,温和不腻                                                           食材配方

酱香鸡翅的做法

酱香鸡翅的做法

色泽酱色微亮,淡淡的酱香,还有一点鲜香,鸡翅滑嫩多汁,口感咸中带鲜,温和不腻

食材配方

主料:

鸡翅、500g 、

辅料:

油、适量盐、适量花椒、适量料酒、适量葱、适量姜、适量大蒜、适量糖、适量生抽、适量酱料、适量

详细做法步骤

1、把鸡翅洗净,放进容器内,洒一小把花椒,加一点料酒,腌制15分钟

2、腌制好后,焯水,取出,用厨房纸略压干,用刀在鸡翅上斜划2到,以便入味

3、起油锅,将鸡翅煸炒出香味后,放入葱姜大蒜炒香

4、加料酒、香叶、糖,倒入生抽,水后,加入酱料

5、大火烧开后,改为小火慢炖,约半小时至汤汁比较浓稠,用大火收汁即可。

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