导读: 茶树菇烧鸡翅的做法 其实是很不错的一道菜,但成品图让我拍砸了。 最近五点多,天就黑了,我的相片一直都是拍自然光,家里的灯光也不怎么亮,做完这道菜,直
茶树菇烧鸡翅的做法
其实是很不错的一道菜,但成品图让我拍砸了。 最近五点多,天就黑了,我的相片一直都是拍自然光,家里的灯光也不怎么亮,做完这道菜,直接是晚上了,所以只用闪光照了一张
食材配方
主料:
干茶树菇、50g鸡翅、400g辅料:
油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量老抽、适量白糖、适量鸡粉、适量泡小米椒、适量详细做法步骤
1、干茶树菇泡发。
2、切去根部。
3、鸡翅洗净剁块。
4、葱白切段,姜蒜切片,葱绿切末,三个泡小米辣和少许泡椒水。
5、炒锅下油烧热,爆香葱白和姜蒜片。
6、下鸡翅不停的翻炒至外面略微变色。
7、淋入适当的生抽。
8、再加入一点老抽上色。
9、调入一点白糖,量不要多,我下了三分之一勺。
10、翻炒至上色。
11、倒入茶树菇。
12、淋入泡椒和泡椒水。
13、下与材料平齐的水。
14、大火煮开,转中小火煮至汤汁快收干,鸡翅熟透。
15、撒入葱花。
16、调入适量鸡粉翻匀后出锅。
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