蟹味菇烧鸡翅的做法
从小到大,家里所有鸡的鸡翅都是我吃,寓意吃了翅膀飞得高,呵呵,貌似我也没飞多高
食材配方
主料:
鸡翅、200g蟹味菇、100g辅料:
油、适量盐、适量葱、适量姜、适量辣椒、适量 、详细做法步骤
1、将鸡翅洗净切段备用
2、姜切丝,辣椒切段,葱分开切,葱白切段,剩下切葱花
3、蟹味菇洗净备用
4、热锅冷油,待油热后,加入葱白和姜丝,然后倒入鸡翅煸炒
5、待鸡翅稍微变色后,加入老抽调色
6、然后将蟹味菇倒入锅中,接着加入一勺蚝油调味
7、搅拌均匀,加入辣椒
8、最后加水,水加至于与鸡翅平齐即可
9、大火烧开,中火慢炖,炖到汤粘稠,且只剩1/3即可
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