导读: 葱姜鸡块的做法 鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。葱姜鸡块可以用买半只鸡炒,但我喜欢吃鸡翅,呵呵
葱姜鸡块的做法
鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。葱姜鸡块可以用买半只鸡炒,但我喜欢吃鸡翅,呵呵
食材配方
主料:
鸡翅、5只 、辅料:
葱、适量姜、适量盐、适量酱油、适量详细做法步骤
1、鸡翅改刀切大块,姜切丝(多放一点姜),葱白、葱叶分别切寸段备用。
2、炒锅倒少许的油,下姜丝炒香。因为鸡肉到最后还会出很多的油,所以油不用放得太多,可以炒香姜丝便可。
3、倒入鸡肉块,大火翻炒。
4、倒入葱白段、盐(还可以加少许的白糖),继续翻炒。
5、这个时候鸡肉很容易粘锅,可以将火调至中火或小火,并不停的翻炒。
6、大约7~8分钟后,加入少许的酱油翻炒均匀,再将葱叶撒入略微翻炒便可。
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