导读: 香煎草鱼块的做法 逛超市的时候顺便看了下水产区,好大条的草鱼,而且在水里游地可欢快了,看了下价格,比家附近的菜场便宜了好多,毫不犹豫买了一条,谁叫俺
香煎草鱼块的做法
逛超市的时候顺便看了下水产区,好大条的草鱼,而且在水里游地可欢快了,看了下价格,比家附近的菜场便宜了好多,毫不犹豫买了一条,谁叫俺喜欢吃鱼啦!
食材配方
主料:
草鱼、500g 、辅料:
油、适量盐、适量生姜、适量大蒜、适量葱、适量料酒、适量鸡精、适量豆瓣酱、适量详细做法步骤
1、鱼块用料酒,盐腌制十分钟
2、锅热油,倒入处理好的草鱼块
3、小火慢煎
4、一面煎成金黄色之后翻面继续煎
5、然后倒入料酒
6、放入生姜大蒜
7、放入适量盐
8、放入适量豆瓣酱
9、轻轻的煸炒均匀,不要将鱼块弄碎哦
10、然后加入鸡精
11、出锅前撒上葱花即可
12、装盘开吃啦
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