家常煮带鱼的做法
没有添加过多的调味料,只加了香芹去腥,加上普宁黄豆酱,更突出了鱼肉的鲜甜。
食材配方
主料:
带鱼、500g 、辅料:
香芹、50g普宁豆酱、适量清水、适量盐、适量详细做法步骤
1、带鱼一条,处理好洗净切段,加薄盐腌五分钟。
2、芹菜洗净带叶子切段。
3、炒锅下油,下带鱼煎至两面金黄。
4、锅内底油炒香芹菜。
5、下一勺豆酱后加水煮至带鱼熟透后起锅。汤汁不要收干。
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