导读: 波波蒸饺的做法 高粱属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱米的功效与作用,养肝益胃、收敛止泻的功效很突出,尤其是患有慢性腹泻的人,更应多加食用高
波波蒸饺的做法
高粱属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱米的功效与作用,养肝益胃、收敛止泻的功效很突出,尤其是患有慢性腹泻的人,更应多加食用高梁米。 这次用的全高粱面粉,是
食材配方
主料:
高粱面粉、200g 、辅料:
花生油、适量盐、适量豆角、适量猪肉、适量葱、适量香油、适量糖、适量酱油、适量详细做法步骤
1、高粱面粉加少许的盐
2、用烧开的水把面粉烫透,面粉水的比例大约80%。比较吃水,和好的面团醒20分钟
3、豆角洗净放在蒸锅蒸熟
4、肉剁碎
5、蒸熟的豆角剁碎
6、所以的调料一起拌匀成馅料
7、醒好的面团揉至光滑,切成大小一样的剂子
8、擀成圆皮
9、然后对折成半圆形,然后将半圆的两端往中间收拢
10、从左往右用拇指和食指推成波浪折
11、做好的波波蒸饺
12、做的的蒸饺蒸10分钟
13、刚刚出锅的波波高粱面蒸饺
14、蒸熟的波波高粱面蒸饺可以吃了
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