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农家炒土豆茄子的做法

发布日期:2020-10-16 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                农家炒土豆茄子的做法         我们这里最常吃的两种菜,土豆茄子,很喜欢农家的腌猪肉炒土豆丝,今天做个改良版的猪瘦肉炒土豆茄子丝,很有农家的味道,只是买的茄

农家炒土豆茄子的做法

农家炒土豆茄子的做法

我们这里最常吃的两种菜,土豆茄子,很喜欢农家的腌猪肉炒土豆丝,今天做个改良版的猪瘦肉炒土豆茄子丝,很有农家的味道,只是买的茄子有些老了,还带着籽

食材配方

主料:

猪瘦肉、50g茄子、300g土豆、300g 、

辅料:

油、适量盐、适量柿子、半个尖椒、1个葱蒜、适量调料面、适量酱油、适量 、

详细做法步骤

1、茄子洗净切细条用水洗一遍

2、土豆切细条用水淘洗一遍

3、肉、柿子、尖椒切细条,葱蒜切片

4、热油下肉炒至变白

5、放尖椒、柿子、葱蒜炒香,放大半勺干姜面、半勺花椒面、少许大料面,适量酱油炒香

6、放入土豆茄子同炒

7、炒匀加适量盐

8、炒至土豆条熟即可

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