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教您如何制作新疆切糕

发布日期:2020-10-10 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:新疆,切糕   用料:红豆,大枣,糯米,核桃,花生仁,葵花籽   新疆切糕的做法   1.将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4-5个小时   2.糯米控干水分,放入蒸锅中蒸15分钟   3.红枣去核www

新疆,切糕

  用料:红豆,大枣,糯米,核桃,花生仁,葵花籽

  新疆切糕的做法

  1.将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4-5个小时

  2.糯米控干水分,放入蒸锅中蒸15分钟

  3.红枣去核www.cmbaotang.com

  4.放入开水锅中,煮10分钟。捞出

  5.蒸制15分钟开盖,往糯米里倒入开水边倒开水

  6.边搅拌,使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状

  7.盖盖子继续蒸制20分钟

  8.把蒸好的糯米用勺子或捣蒜的碾压筋道

  9.取一个保鲜盒,铺上保鲜膜

  10.铺上一层糯米,用铲子压实

  11.再铺上一层枣,按压实再铺上一层糯米,压实。

  12.如此这样,两次枣,三次糯米用保鲜膜包好,上面压上重物。

  13.放入冰箱1个小时取出来,刀沾上水,切成片,蘸上白糖就可以吃了

延伸阅读:糯米切糕怎么做

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