导读: 土豆炖茄子的做法 这几天天气比较热,人也没有什么胃口,我就做点比较清淡的食物,今天我用土豆炖了一点茄子,很下饭,满满的一大盘子,全被我们干掉了,豆亲们
土豆炖茄子的做法
这几天天气比较热,人也没有什么胃口,我就做点比较清淡的食物,今天我用土豆炖了一点茄子,很下饭,满满的一大盘子,全被我们干掉了,豆亲们,你们也试一试吧,米饭的克星
食材配方
主料:
土豆、350g茄子、400g辅料:
油、适量盐、适量青椒、适量蒜末、适量详细做法步骤
1、茄子洗净 削皮
2、土豆也削皮 洗净
3、土豆切成滚刀块
4、茄子也切成滚刀块
5、热锅 放入适量 的花生油 加入葱花
6、加入土豆茄子块
7、翻炒加入适量的清水
8、点几滴白醋 防变色
9、加入适量的盐
10、炖五分钟左右 加入蒜末和青椒丝
11、翻炒均匀 加入味精 出锅
12、特别下饭啊
青椒里面裹上肉肉,咬下去还有汤汁,喜欢的小伙伴可以多放些辣,超级美味的下饭菜。
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