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云耳白菜的做法

发布日期:2020-09-08 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                云耳白菜的做法         想吃这个菜很久了,今天特意去买了一颗很嫩的大白菜回来,专门就是为了做这个菜的,早在上班前先把云耳泡水,回来后,把白菜一洗一切,就可以

云耳白菜的做法

云耳白菜的做法

想吃这个菜很久了,今天特意去买了一颗很嫩的大白菜回来,专门就是为了做这个菜的,早在上班前先把云耳泡水,回来后,把白菜一洗一切,就可以制作了,为了配个漂亮的颜色,

食材配方

主料:

云耳、10g白菜、300g

辅料:

油、适量盐、适量糖、适量味极鲜、适量蚝油、适量蒜片、10g红辣椒、1根 、

详细做法步骤

1、干云耳先放入清水浸泡。

2、完全泡发后,用手撕成大块。

3、大白菜与红椒洗净。

4、均切成抹刀片。

5、热锅凉油,把蒜子放入煸出香味。

6、然后把白菜的茎部先煸炒一下。

7、接着放入云耳块继续翻炒。

8、当炒至食材均有5成熟时,把白菜叶与红椒片放入翻炒。

9、加入适量的盐与糖调味。

10、再来点味极鲜。

11、加入少许的蚝油提鲜。

12、大火翻炒均匀。

13、出锅装盘。

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