导读: 炝炒莴笋的做法 莴笋莴笋又称青笋,属菊科,一、二年生草本。是莴苣的一个变种,原产于地中海沿岸,唐代传入我国,在我国南北均产,是春季及秋冬季的主要蔬菜
炝炒莴笋的做法
莴笋莴笋又称青笋,属菊科,一、二年生草本。是莴苣的一个变种,原产于地中海沿岸,唐代传入我国,在我国南北均产,是春季及秋冬季的主要蔬菜之一。它清热利尿,活血通乳。
食材配方
主料:
莴笋、1棵 、辅料:
花椒、10粒油、适量盐、少量 、详细做法步骤
1、莴笋切大片
2、锅中烧开水把莴笋倒入锅中煮熟捞出备用
3、炒锅中加油,油热放入花椒粒煸香
4、花椒出香味后捞出花椒粒倒入青笋翻炒
5、锅中加盐和味精翻炒几下后即可出锅
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