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山药烧排骨的做法

发布日期:2020-09-10 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                山药烧排骨的做法         团购了点荷美尔的小碎排,非常不错,好多脆骨,是我最爱吃的,不知道是不是真的能补钙啊,而且肉质特别嫩,比超市里买的排骨好吃多了,为了消

山药烧排骨的做法

山药烧排骨的做法

团购了点荷美尔的小碎排,非常不错,好多脆骨,是我最爱吃的,不知道是不是真的能补钙啊,而且肉质特别嫩,比超市里买的排骨好吃多了,为了消耗山药,赶紧的化了一小袋,做

食材配方

主料:

排骨、250g山药、300g

辅料:

油、适量盐、适量花椒大料、适量生抽老抽、适量料酒、适量白糖、适量

详细做法步骤

1、山药削去外皮,

2、切成小块后泡入盐水里以防变色,

3、排骨解冻

4、下锅里煮十分钟去去血沫,

5、然后捞出控水,

6、锅里放少许油,下花椒大料炸香

7、倒排骨翻炒,

8、加适量的糖,

9、加生抽及老抽,翻炒至排骨上色,

10、再加入适量的料酒,

11、把山药块倒入锅中,

12、炒匀后加没过食材的清水,小火煮40分钟左右,

13、加适量的盐,

14、如果汤汁还比较多,就开大火收干后关火。

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