牛肉干做法

　　牛肉干做法牛肉干的营养成分

　　牛肉干是常见的零食但是平常买的其实淀粉和调味剂比较多真正的牛肉其实很少想没想过自己做呢?

　　食材

　　微波炉牛肉干的原料：牛肉0.78kg,约一斤六两;

　　微波炉牛肉干的配料：盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒;

　　1、把牛肉洗净，切成1.5cm×1.5cm的块状，大概切切就可以;

　　2、这里做的是微波炉版的，将牛肉放入微波炉加热工具中，加盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒;

　　3、搅拌均匀，放入冰箱腌制1个小时，使之入味。然后放到微波炉中中高火加热35分钟;

　　4、在加热过程中，每隔8-10分钟，拿出来翻一下，使得受热均匀，直到牛肉煮熟;

　　5、将里面的汁倒出来，现在可以加点熟芝麻，拌一下，继续用中高火，将牛肉烘干，每隔五分钟拿出来翻一下，大概20分钟，牛肉可烘至软硬适度;

　　6、把烘好的微波炉牛肉干拿出来凉凉，凉到微波炉牛肉干不烫手，就OK了;

　　7、美味的微波炉牛肉干就这么成功了。

　　营养成分

　　牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。每100克牛肉干的营养成分：

　　能量307千卡;蛋白质55.6克;脂肪8克;碳水化合物15克;胆固醇120毫克;硫胺素0.06毫克;核黄素0.26毫克;烟酸15.2毫克;钙43 毫克;磷464毫克;钾510毫克;钠412.4毫克;镁107毫克;铁15.6毫克;锌7.26毫克;硒9.8微克;铜0.29毫克;锰0.19毫克。

　　注：更多食谱请关注零食食谱栏目。

发布日期：2020-09-04 栏目：小吃大全阅读：0