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茄汁丁丁面的做法

发布日期:2020-11-01 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                茄汁丁丁面的做法         简单的面食简单做,不会擀面条不要紧,切条、切丁应该不成问题。直接煮熟做打卤面好吃有嚼头;焯水至八成熟过冷河,用喜欢的配菜炒食更

茄汁丁丁面的做法

茄汁丁丁面的做法

简单的面食简单做,不会擀面条不要紧,切条、切丁应该不成问题。直接煮熟做打卤面好吃有嚼头;焯水至八成熟过冷河,用喜欢的配菜炒食更美味。 可我呢,最喜欢的味道就属茄

食材配方

主料:

面粉、200g西红柿、80g

辅料:

油、适量盐、适量黑胡椒粉、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、面粉加入少许盐、冷水拌匀。

2、揉匀,成光滑面团;松弛10分钟。

3、面团擀成1CM后的面片;先切成条状,再切成小丁。

4、锅中水开,下入丁丁面。

5、煮至八分熟,盛起过冷河备用。

6、西红柿洗净、切桔瓣。

7、锅中油热,下西红柿。

8、反复按压,炒出汁。

9、倒入丁丁面,炒匀。

10、加入生抽、少许盐炒匀。

11、加入黑胡椒粉,炒匀。

12、调好味,盛入碗中食用。

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