导读: 蛋黄豆腐花的做法 蛋黄豆腐花,很简单,豆腐加咸蛋黄,绝佳搭配,而且它们都是黄色的,是我们端午时节必吃食物。 将豆腐换个造型,它会让你吃时的心情会大悦,
蛋黄豆腐花的做法
蛋黄豆腐花,很简单,豆腐加咸蛋黄,绝佳搭配,而且它们都是黄色的,是我们端午时节必吃食物。 将豆腐换个造型,它会让你吃时的心情会大悦,胃口大开,快来试试吧,节日里
食材配方
主料:
内酯豆腐、200g蛋黄、2个西兰花、250g 、辅料:
油、适量盐、适量蒸鱼豉油、适量橄榄油、适量白胡椒、适量蒜末、适量详细做法步骤
1、将内酯豆腐用刀切成薄片;
2、用模具将豆腐切成自己需要的形状;
3、摆放在盘中,并撒点盐;
4、用保鲜膜将豆腐包好,放在微波炉中高火转二分钟,拿出来备用;
5、将西兰花用盐水焯一下;
6、盛出来放在碗里备用;
7、摆在盘中中央,将熟咸蛋黄切成小丁, 放在心形的豆腐中间;
8、将蒸鱼豉油, 蒜末, 味精,白胡椒调一汁;
9、在微波炉中高火转一分钟,最后将调料汁和橄榄油的混合液淋上西兰花上面即可;
10、成品出来啦。
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