导读: 水果鸭的做法 现在市场里,卖水果的很多,品种也是越来越多。像南方的水果红龙果、菠萝等等。看到这个菠萝,那可是做菜的好东东,凡是做肉食的菜品,配点菠
水果鸭的做法
现在市场里,卖水果的很多,品种也是越来越多。像南方的水果红龙果、菠萝等等。看到这个菠萝,那可是做菜的好东东,凡是做肉食的菜品,配点菠萝开胃又降脂。再拿红龙果来配
食材配方
主料:
鸭腿肉、205g菠萝、50g红龙果、50g 、辅料:
油、适量黄焖鸡料、适量葱、适量姜、适量蒜、适量老抽、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、鸭腿肉清理干净。
2、剁块备用。
3、菠萝、火龙果备好待用。
4、菠萝、红龙果切成小块备好待用。
5、备好黄焖鸡的料待用(其实炒鸡料也可以,或是其它麻辣的料都行的,看个人喜好吧)。
6、锅中水,先放入料酒,再把鸭腿肉汆一下水。
7、以去腥味捞出。
8、控干待用。
9、上油锅,下姜、黄焖鸡料翻炒。
10、再放入葱蒜翻炒。
11、放入鸭腿肉翻炒。
12、放入料酒。
13、放入老抽。
14、兑入清水适量。
15、盖上锅盖,小火焖煮10分钟左右。
16、然后,开大火收汁。
17、收好汁后,再放入菠萝。
18、翻炒均匀即可出锅。
19、上桌。
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