导读: 番茄鸡蛋炖豆腐的做法 西红柿炒蛋是最经典的美味佳肴。如果把豆腐也加入到这美味佳肴的行列,不仅营养更高,味道也更加鲜美。
番茄鸡蛋炖豆腐的做法
西红柿炒蛋是最经典的美味佳肴。如果把豆腐也加入到这美味佳肴的行列,不仅营养更高,味道也更加鲜美。
食材配方
主料:
豆腐、250g 、辅料:
油、适量盐、适量鸡蛋、2个西红柿、1个葱、适量 、详细做法步骤
1、把西红柿洗净切片,葱切丁。
2、嫩豆腐洗净切稍大的块。
3、鸡蛋打入碗内,加入盐搅散搅匀。
4、锅置火上加入色拉油。油温5成热时倒入蛋液翻炒至蛋液凝结成块状。
5、把炒好的鸡蛋先盛出放碗内。
6、另起锅加入少许色拉油。油温8成热时放入葱花炸香。
7、接着放入豆腐。
8、加入盐。
9、再加入西红柿翻炒均匀。
10、西红柿软榻时,放入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀约1分钟即可。
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