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菠萝肉片的做法

发布日期:2020-09-24 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                菠萝肉片的做法         原来的做法是菠萝鸡片,用腌过的鸡胸肉和菠萝同炒,近段时间禽流感又见抬头,只能用肉片代替鸡肉了。 选了里脊肉,用蛋清和淀粉腌过了,味

菠萝肉片的做法

菠萝肉片的做法

原来的做法是菠萝鸡片,用腌过的鸡胸肉和菠萝同炒,近段时间禽流感又见抬头,只能用肉片代替鸡肉了。 选了里脊肉,用蛋清和淀粉腌过了,味道居然比鸡胸肉还好

食材配方

主料:

菠萝、1个青椒、2个里脊肉、250g鸡蛋、1个

辅料:

油、适量盐、适量小葱、1根 、

详细做法步骤

1、菠萝切片,青椒切小块

2、锅内放油

3、放入腌好的里脊肉(肉肉放了淀粉和鸡蛋清腌十分钟)

4、里脊肉炒至9成熟盛出

5、放入菠萝片和青椒块,翻炒,加入适量盐少许水,放入炒好的肉片,加少许鸡精,待水烧干

6、出锅、盛盘,一盘美味的菠萝肉片就做好了

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