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香辣煎豆腐的做法

发布日期:2021-02-24 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                香辣煎豆腐的做法         豆腐相信很多人都喜欢吃,我家几乎两天就要做一次,西红柿烧豆腐,白菜豆腐等等,这个香辣煎豆腐加入了豆豉酱和青红小尖椒,不仅豆豉浓郁

香辣煎豆腐的做法

香辣煎豆腐的做法

豆腐相信很多人都喜欢吃,我家几乎两天就要做一次,西红柿烧豆腐,白菜豆腐等等,这个香辣煎豆腐加入了豆豉酱和青红小尖椒,不仅豆豉浓郁,香辣可口,做出来的色泽也很诱人

食材配方

主料:

豆腐、1块肉馅、100g杭椒、1个小红椒、3个

辅料:

豆豉、1汤匙生抽、15ml老抽、8ml料酒、15ml糖、3g盐、适量葱姜蒜、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、准备材料,豆腐切成小方块,豆豉稍微切一下,葱姜蒜切碎,青红椒切小圈

2、锅内烧开水,放入豆腐、盐焯一会,捞出

3、锅内倒油烧热,放入豆腐煎至两面金黄,捞出

4、锅内留少许底油,放入肉馅煸香,再倒入生抽、料酒、豆豉、葱姜蒜、青红椒圈翻炒

5、放入煎好的豆腐翻炒

6、再放入糖、盐、水淀粉,快速翻炒,放入鸡精调味即可

7、装盘,看起来是不是很有食欲!

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