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香煎豆腐的做法

发布日期:2021-03-28 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                香煎豆腐的做法         豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的

香煎豆腐的做法

香煎豆腐的做法

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐

食材配方

主料:

豆腐、150g 、

辅料:

油、适量老抽、适量豆瓣酱、适量肉末、适量葱、适量姜、适量鸡蛋、适量 、

详细做法步骤

1、准备好上述所需食材

2、豆腐切成均匀的薄片

3、电饼铛里加入适量的油,将切好的豆腐放入电饼铛内

4、葱切成葱花,鸡蛋打散在碗内

5、豆腐煎至两面金黄,盛到盘子内

6、平底锅内,加入适量的食用油,转小火,倒入打散的鸡蛋液

7、将煎至两面金黄的豆腐,摆放在鸡蛋液内

8、另起一个锅,加入适量的油,倒入适量的豆瓣酱

9、炒出豆瓣酱香味后,加入葱花

10、再加入准备好的肉沫

11、加入适量酱油翻炒,加入清水,水开后,加入少许盐

12、将炒好的调汁料,倒入在平底锅内,一直保持着小火,慢慢收汁即可

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