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自制黄金猪排的做法

发布日期:2020-09-12 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                自制黄金猪排的做法         最近两年好像很流行吃鸡排,不过我还真没吃过呢,牛排倒是吃了不是,可是最常见的猪肉不知道能不能做成鸡排的样子呢,经我尝试的答案

自制黄金猪排的做法

自制黄金猪排的做法

最近两年好像很流行吃鸡排,不过我还真没吃过呢,牛排倒是吃了不是,可是最常见的猪肉不知道能不能做成鸡排的样子呢,经我尝试的答案的可以的,而且很好吃喔。

食材配方

主料:

里脊肉、300g鸡蛋、1个

辅料:

油、适量盐、适量料酒、适量蚝油、适量五香粉、适量黑胡椒、适量面包糠、适量 、

详细做法步骤

1、猪里脊肉切薄片,大概5mm厚度吧

2、用刀背在肉片上切几下,不能切断喔,目的是让肉更松软,调料更入味

3、切好的肉片装入大盆中加入盐、蚝油、料酒、五香粉搅拌均匀,盖上盖放入冰箱腌制两小时

4、腌制好的肉片均匀得沾上一层淀粉

5、均匀的沾上一层鸡蛋液

6、裹上一层面包糠

7、锅热适量油肉片下锅煎熟

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