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青鱼头萝卜丝汤的做法

发布日期:2021-01-09 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                青鱼头萝卜丝汤的做法         儿子单位发了一条大青鱼,把鱼中段用盐封了,鱼头与鱼尾巴放了萝卜丝做汤吃,营养好,味道好!                                         

青鱼头萝卜丝汤的做法

青鱼头萝卜丝汤的做法

儿子单位发了一条大青鱼,把鱼中段用盐封了,鱼头与鱼尾巴放了萝卜丝做汤吃,营养好,味道好!

食材配方

主料:

青鱼头、500g萝卜、400g

辅料:

油、适量盐、适量料酒、适量胡椒粉、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量

详细做法步骤

1、青鱼头与尾巴去杂质,洗净,对剖开

2、萝卜去皮,洗净,切丝

3、锅里油热,放下鱼头鱼尾煎透

4、取砂锅,放适量清水,放下鱼头、尾

5、加料酒、姜片、葱结,大火煮开,小火10分钟。

6、撇去浮沫。

7、小火再煮10分钟

8、放入萝卜丝,大火煮开,小火8分钟。

9、放适量盐

10、放适量胡椒粉。

11、放适量鸡精,大蒜末,葱花即可。

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