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开胃的酿苦瓜的做法

发布日期：2021-03-19 栏目：菜谱大全阅读：0

开胃的酿苦瓜的做法

开胃的酿苦瓜的做法

苦瓜全草皆可入药，一根苦瓜里含有0．4％贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质（即α—苦瓜素，β－苦瓜素、MAP30）类胰岛素活性物

食材配方

主料：

苦瓜、400g银耳、10g

辅料：

米醋、1茶勺香油、适量糖、1茶勺盐、适量生抽、1茶勺果丹皮、适量

详细做法步骤

1、准备好原料：苦瓜果丹皮酱油糖盐香油

2、准备好银耳

3、银耳事先泡发后，摘洗干净，用开水焯一下

4、苦瓜洗净，切成6厘米的块，把里面的籽用勺把挖空

5、锅水开后放入盐

6、把苦瓜放入焯一下

7、捞出后用凉水冲凉，

8、焯好的银耳，苦瓜放入大碗里，倒入酱油香油盐糖拌匀

9、码盘，果丹皮也切成6厘米的小段，塞入掏空的苦瓜心中即可

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