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蛋白苦瓜的做法

发布日期:2021-01-14 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                蛋白苦瓜的做法         蛋白是做葡萄奶酥剩下的,因为只用蛋黄,所以剩下的蛋清不吃就实在可惜,所以就和苦瓜一起炒了,白白的颜色也很不错的                              

蛋白苦瓜的做法

蛋白苦瓜的做法

蛋白是做葡萄奶酥剩下的,因为只用蛋黄,所以剩下的蛋清不吃就实在可惜,所以就和苦瓜一起炒了,白白的颜色也很不错的

食材配方

主料:

苦瓜、200g蛋白液、150ml

辅料:

盐、适量味精、适量食用油、适量 、

详细做法步骤

1、苦瓜去瓤,切成小丁

2、蛋白打散,还有半个蛋黄一起充数了

3、把苦瓜丁倒入蛋液一起混合均匀,加盐,味精调味

4、锅里加适量油,把混合好的蛋液放到锅里翻炒至成型即可。

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