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蛋白酥的图解做法

发布日期:2020-09-15 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:蛋白酥,蛋白   主料:蛋白 6个,低筋面粉 60克,糖粉 40克,盐 1克   制作步骤:   1、鸡蛋分离出蛋清。   2、蛋清中加入1克盐,分三次加入糖,打发至如图状态,打蛋器能拉出弯弯

蛋白酥,蛋白

  主料:蛋白 6个,低筋面粉 60克,糖粉 40克,盐 1克

  制作步骤:

  1、鸡蛋分离出蛋清。

  2、蛋清中加入1克盐,分三次加入糖,打发至如图状态,打蛋器能拉出弯弯的尖角。

  3、筛入低筋面粉。

  4、翻拌均匀。

  5、将拌好的饼干糊装入裱花袋。

  6、烤盘铺上油纸,然后挤上饼干糊。

  7、烤箱预热下火180度上火150度,放中层。

  8、烤10分钟左右,至表面上色即可。

  注:更多食谱请关注甜品点心栏目。

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