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酥脆可口---脆皮炸鲜奶

发布日期:2021-01-26 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:脆皮,鲜奶   主料:鲜牛奶 250毫升,面粉 50克,白砂糖 35克,玉米淀粉 45克,水 90毫升,泡打粉 1.5克   制作步骤:   1、准备所需材料。   2、鲜牛奶里加入糖、25克玉米淀粉搅

脆皮,鲜奶

  主料:鲜牛奶 250毫升,面粉 50克,白砂糖 35克,玉米淀粉 45克,水 90毫升,泡打粉 1.5克

  制作步骤

  1、准备所需材料。

  2、鲜牛奶里加入糖、25克玉米淀粉搅匀,搅到无干粉颗粒,奶液均匀即可。

  3、将搅拌好的奶液用小火熬煮至稠糊状。

  4、倒在抹了油的容器中晾凉。

  5、将奶糊放入冰箱冷冻30分钟以上,取出切块。

  6、将面粉50克、玉米淀粉20克、水90ml、泡打粉1.5克搅拌均匀。

  7、奶条放入面糊盆中裹匀面糊,油温烧至六七成热时下入裹好面糊的奶条进行炸制。

  8、炸到皮脆微黄便可捞出,然后码盘上桌便可食用。

  注:更多食谱请关注甜品点心栏目。

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