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素卤面的做法

发布日期:2020-10-04 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                素卤面的做法         小区门口新开了一个菜市场,里面很干净整洁。 卖的种类也很多,想吃什么几乎都能买到。 逛菜市场,看到切面铺刚刚做出来的面条不错,夏日里

素卤面的做法

素卤面的做法

小区门口新开了一个菜市场,里面很干净整洁。 卖的种类也很多,想吃什么几乎都能买到。 逛菜市场,看到切面铺刚刚做出来的面条不错,夏日里来碗素卤面挺好。

食材配方

主料:

面条、500g 、

辅料:

油、适量盐、适量西红柿、2个黄瓜、1根土豆、1个干香菇、适量黄花菜、适量木耳、适量鸡蛋、2个大蒜、适量豇豆、适量 、

详细做法步骤

1、干香菇、黄花菜、木耳泡发后洗净切丝

2、黄瓜洗净切细丝

3、豇豆洗净切段,开水焯熟

4、土豆去皮切丝炒熟

5、大蒜用蒜棰捣成泥

6、油热后放入西红柿,炒出红油

7、放入适量清水

8、水开后放入香菇木耳黄花菜

9、再次煮开淋入蛋液,勾芡,放盐和鸡精

10、开水煮面条,煮熟后过凉水

11、盛一碗面条,拌入 西红柿卤,黄瓜,土豆,豇豆,蒜泥

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