导读: 肉三鲜水饺的做法 闺女最喜欢吃韭菜馅的饺子,但是街上的韭菜实在是不敢吃,这不老妈从老家给我们带来了韭菜,那就赶快行动吧!加上虾仁和木耳,特别的鲜呢
肉三鲜水饺的做法
闺女最喜欢吃韭菜馅的饺子,但是街上的韭菜实在是不敢吃,这不老妈从老家给我们带来了韭菜,那就赶快行动吧!加上虾仁和木耳,特别的鲜呢!
食材配方
主料:
肉馅、250g韭菜、250g虾仁、20个面粉、500g辅料:
油、适量盐、适量泡发好的木耳、50g菠菜、50g葱、适量姜、适量花椒面、适量酱油、适量详细做法步骤
1、肉馅中分次加入水,充分搅拌均匀。加入葱末,姜末,花椒面,酱油,盐。花生油在锅中加热至冒烟关火,晾凉后倒入肉馅中。
2、木耳洗净切成碎末。
3、虾仁切成小粒。
4、韭菜洗净,切好。放入肉馅中充分搅拌均匀。
5、菠菜洗净,切成小段,放入料理机里打成菠菜汁。
6、用菠菜汁将面和成光滑的面团,醒20分钟。将面团搓条,揪剂。
7、用擀面杖擀成圆皮。放入肉馅,包好。
8、锅中水开,将饺子煮熟。
9、鲜。
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