美味酿豆腐的做法
看着不怎么好看,吃起来还是不错的
食材配方
主料:
豆腐、1块韭菜、300g瘦肉、200g 、辅料:
盐、2小勺味精、1/2勺油、80ml 、详细做法步骤
1、可以先把韭菜和瘦肉都先切成小小的,然后再放一起剁
2、加些盐。把韭菜和猪肉充分搅拌均匀
3、先用小勺把豆腐中间挖个洞,再用筷子把肉馅放进去。
4、先多放点油,油热了后把豆腐一块一块小心放锅里,肉馅那面朝下,还是要小心点别把豆腐弄破了。
5、煎个十分钟轻轻用锅铲一块一块翻个面。(旁边是我做得太多的肉馅,一起煮了)
6、豆腐已经金黄色了,再加点水煮煮,顺便把盐放进去,这样味道才会煮进豆腐里面。水干得差不多后放点味精就可以起锅了。
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