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土豆猪肉炖粉条的做法

发布日期:2020-12-30 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                土豆猪肉炖粉条的做法         上世纪七八十年代的时候,一到冬天,市面上常见的蔬菜只有土豆、萝卜、白菜这几样。家家户户的煤灶上都炖着菜,常见的是白菜炖豆

土豆猪肉炖粉条的做法

土豆猪肉炖粉条的做法

上世纪七八十年代的时候,一到冬天,市面上常见的蔬菜只有土豆、萝卜、白菜这几样。家家户户的煤灶上都炖着菜,常见的是白菜炖豆腐,条件好的加点炒香的五花肉,各种组合百

食材配方

主料:

五花肉、100g土豆、1个

辅料:

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量糖、适量老抽、适量生抽、适量青蒜叶、适量粉条、适量

详细做法步骤

1、粉条提前泡软

2、土豆洗净,去皮,切片

3、五花肉,切片

4、青蒜叶,切段

5、葱姜蒜,切片

6、锅内放稍多一点油,倒入肉片,翻炒

7、倒入土豆片,翻炒至土豆能用筷子扎透

8、加入葱姜蒜,炒匀

9、加入适量盐、糖,炒匀

10、锅内倒水,刚刚淹没过食材即可

11、倒入生抽,炒匀

12、倒入老抽,炒匀

13、倒入粉条,加盖,中火焖10分钟

14、加入青蒜叶,炒匀

15、大火翻炒收汁,出锅装盘

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