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酱焖小鲫鱼的做法

发布日期:2020-10-17 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                酱焖小鲫鱼的做法         鲫鱼怎么做都好吃,尤其是新鲜活鲫鱼,想把它做难吃了都不容易啊~~呵呵,就是好吃,做法也很多,同一个的菜名,做的方法,就有很

酱焖小鲫鱼的做法

酱焖小鲫鱼的做法

鲫鱼怎么做都好吃,尤其是新鲜活鲫鱼,想把它做难吃了都不容易啊~~呵呵,就是好吃,做法也很多,同一个的菜名,做的方法,就有很多的版本,今天这道酱焖小鲫鱼,香辣鲜嫩

食材配方

主料:

小鲫鱼、750g 、

辅料:

油、适量盐、适量东北大酱、两汤匙糖、适量料酒、适量醋、适量葱姜、适量蒜、适量味精、适量红辣椒、适量五香粉、适量 、

详细做法步骤

1、将鱼去内脏和鳃,洗净。

2、葱姜蒜切碎,红辣椒切段,东北大酱里加五香粉、糖搅匀。

3、锅里放油烧热。

4、下葱姜蒜末、辣椒段爆锅,加入大酱炒香。

5、下入鱼翻炒几下,加入料酒、醋烹一下。

6、加入水至鱼面,盖锅烧至汤汁基本收干。

7、加味精出锅。

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